Солянка рецепт. Пошаговый рецепт солянки
тесты > супы

Солянка рецепт. Пошаговый рецепт солянки
(255-300 киллокалорий в одной порции)



ИНГРЕДИЕНТЫ НА 19 ПОРЦИЙ

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ

2 кг

СВИНИНА

600 г

БЕКОН

100 г

МОРКОВЬ

2 штуки

ТОМАТНАЯ ПАСТА

50 г

СОЛЬ

по вкусу

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ

по вкусу

МАСЛИНЫ

без косточек

ЛИМОН

1 шт

ШАГ 1

Бекон нарезать кубиком и поместить в кастрюлю. Нагреть на небольшом огне, чтобы растопить жир. Добавить в кастрюлю мясо, нарезанное небольшими кусочками. Жарить до золотистого цвета.

ШАГ 2

Выложить мясо. Обжарить в кастрюле нарезанный лук, затем добавить морковь - также обжаривать.

ШАГ 3

Добавить томатную пасту и 1 стакан воды. Вернуть мясо и положить нашинкованную капусту. Посолить и поперчить по вкусу, перемешать, накрыть крышкой и готовить на слабом огне 40 минут.

ШАГ 4

Подавать с нарезанными кружками маслинами и ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика