Гречка с грибами рецепт с фото.
тесты > Основное блюдо

Гречка с грибами рецепт с фото.
(355-450 киллокалорий в одной порции)



ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИЙ

ГРЕЧНЕВАЯ КРУПА

ЛУК-ШАЛОТ

1 головка

ЧЕСНОК

2 зубчика

ЛУК-ПОРЕЙ

1 стебель

ШАМПИНЬОНЫ

200 г

МАСЛО СЛИВОЧНОЕ

20 г

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

30 мл

СЫР

100 г (сливочный)

БУЛЬОН

1 л (куриный)

МОРКОВЬ

1 шт

СОЛЬ

по вкусу

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ

по вкусу

ШАГ 1

Мелко нарубить грибы, лук-шалот, морковь и чеснок, лук-порей нарезать тонкой соломкой.

ШАГ 2

На смеси сливочного и оливкового масла на среднем огне обжарить лук-шалот, морковь и чеснок, добавить к ним гречку, перемешать, залить кипятком и томить 10 минут под крышкой, после чего добавить порей и грибы и томить еще 10 минут. Затем посолить и поперчить, вмешать сливочный сыр. Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика