Лосось запеченный в духовке. Стейк лосося в духовке
тесты > Основное блюдо

Лосось запеченный в духовке. Стейк лосося в духовке
(455-500 киллокалорий в одной порции)



ИНГРЕДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИЙ

ЛОСОСЬ ФИЛЕ

800 г

СОЕВЫЙ СОУС

50 мл

УКСУС

10 мл (белый винный)

МЕД

2 столовые ложки

САХАР

1 чайная ложка

ЧИЛИ ПЕРЕЦ

3 штуки

МОРКОВЬ

1 штука

ЛУК ЗЕЛЁНЫЙ

100 г

ОЛИВКОВОЕ МАСЛО

50 мл

ЛИМОН

1 штука

МАСЛО КУНЖУТНОЕ

20 мл

СОЛЬ

по вкусу

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ

по вкусу

ШАГ 1

Смешать винный уксус, сахар, соевый соус, мед, сок лимона и оливковое масло в однородный маринад. Добавить соли и перца по вкусу, замариновать в этом маринаде куски филе лосося на 15 минут.

ШАГ 2

Нарезать морковь, перец чили тонкой соломкой длиной 6 см, зеленый лук.

ШАГ 3

На кунжутном масле обжарить до морковь, потом добавить к ней перец чили, жарить еще11 мин., добавить лук и цедру лимона, перемешать и снять с огня, посолив.

ШАГ 4

Рыбу выложить на противень, покрытый пекарской бумагой, и запекать в течение 5–7 минут. Подавать с пряным гарниром.

Яндекс.Метрика