УТИНЫЙ ПАШТЕТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. РЕЦЕПТ ПАШТЕТА ИЗ УТКИ.
тесты > паштеты

УТИНЫЙ ПАШТЕТ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. РЕЦЕПТ ПАШТЕТА ИЗ УТКИ.
(155-250 киллокалорий в одной порции)



ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 ПОРЦИЙ:

УТКА

800 г. мякоть

ВЕТЧИНА

200 г. нежирная

ШПИК

100 г.

ЯЙЦА КУРИНЫЕ ВАРЕНЫЕ

1 шт.

ЛУК РЕПЧАТЫЙ

1 шт.

СМЕСЬ СУХИХ ТРАВ

1 ч. ложка (на свой вкус)

АПЕЛЬСИНЫ

1 шт.

АПЕЛЬСИНЫ

1 шт. сок

СОЛЬ И ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ

Шаг 1

Измельчите мякоть утки кроме ломтиков грудки.

Шаг 2

Нарежьте ветчину и шпик, смешайте с измельченным утиным мясом, рублеными луком и яйцом, смесью трав и апельсиновым соком.

Шаг 3

Взбейте до получения пышной консистенции. Посолите, поперчите.

Шаг 4

Выложите половину смеси в хорошо смазанную маслом форму. Сверху выложить ломтики грудки и накройте вторым слоем смеси.

Шаг 5

Накройте форму фольгой и поставьте её в неглубокую посуду, наполовину заполненный горячей водой. Запекайте 30 минут. Подавайте паштет холодным, оформив дольками апельсина.

ПАШТЕТ ГОТОВ!

Приятно аппетита!

Яндекс.Метрика