ГРИБНОЙ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И КУРИЦЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ КВАСА!
тесты > супы

ГРИБНОЙ СУП ИЗ ШАМПИНЬОНОВ И КУРИЦЫ С ДОБАВЛЕНИЕМ КВАСА!
(155-250 киллокалорий в одной порции)



ИНГРЕДИЕНТЫ НА 6 ПОРЦИЙ:

КУРИЦА

300 г.

ШАМПИНЬОНЫ

100 г.

КВАС

1/2 стакана

КАРТОФЕЛЬ

2 шт.

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ

80 г.

ВОДА

1 л.

МОРКОВЬ

1/2

ЛУК РЕПЧАТЫЙ

1 шт.

МАРГАРИН

40 г.

ЛИМОН

2 ломтика

СМЕТАНА

2 ст. ложки

СОЛЬ

ПЕРЕЦ ЧЕРНЫЙ МОЛОТЫЙ

ЗЕЛЕНЬ

Шаг 1

Тушку курицы залейте холодной водой, доведите до кипения, снимите пенку и варите 1 час с добавлением соли.

Шаг 2

Картофель нарежьте кубиками, капусту нашинкуйте соломкой, спассеруйте на маргарине нарезанные соломкой морковь и лук.

Шаг 3

Шампиньоны нарежьте ломтиками.

Шаг 4

В куриный бульон положить картофель, капусту, пассерованные овощи, грибы и варите до готовности. В конце варки добавить соль, перец и про кипячёной класс.

Шаг 5

Готовый суп заправьте сметаной. При подаче в тарелке положите кусочек курицы, налейте суп, положите по ломтик лимона. Посыпьте мелко рубленной зеленью.

СУП ГОТОВ!

Приятного аппетита!

Яндекс.Метрика